L'afa Klamath : Algue régénérante
Les Klamaths étaient également une tribu amérindienne vivant dans cette région
Unique au monde !
Pendant des milliers d’années, les algues ont été l’aliment de base dans la nutrition des populations d’Amériques et d’Asie. Les premières civilisations, dont les Aztèques et les tribus africaines, utilisaient les algues bleu-vert comme source supplémentaire de protéines.
La Klamath est l’un des premiers organismes apparus sur terre. Cette micro algue pousse à l’état sauvage exclusivement dans le Haut Lac Klamath, situé dans l’Oregon aux Etats Unis. Ce lac d’eau douce à l’écosystème très préservé possède les eaux les plus pures au monde. Cet environnement riche en minéraux confère à la Klamath une densité nutritive exceptionnelle.
La Klamath est très productive en été, période où elle est récoltée. Elle se reproduit tous les 4 jours et double de taille toutes les 20 minutes. Afin de préserver toutes ses qualités nutritives, elle devra être séchée à froid.
De multiples vertus
L’EFSA (Autorité Européenne de Sécurité des Aliments) classe la Klamath comme l’un des meilleurs aliments. Sa richesse en micronutriment en fait l’un des aliments les plus complet de la planète. Avec la présence de 14 vitamines, de l’ensemble des acides aminés, de minéraux, d’oligoéléments, d’acides gras, d’antioxydants naturels, d’enzymes végétales, la Klamath est riche en tout, exception faite pour la vitamine D.
Elle est particulièrement intéressante pour sa teneur en vitamine B12, vitamine présente exclusivement dans les produits d’origine animale.
Sa contenance en phényléthylamine (PEA), molécule du plaisir, active la synthèse naturelle de la dopamine ainsi que d’autres neurotransmetteurs.
Cette profusion nutritionnelle confère à l’AFA Klamath un certain nombre de bienfaits thérapeutiques. De nombreuses études scientifiques démontrent son intérêt dans l’accompagnement de certaines affections.
La klamath a des vertus anti-inflammatoires, antioxydantes. Elle stimule le système immunitaire ainsi que les défenses naturelles. C’est un bon détoxifiant, luttant contre les métaux lourds. Elle est d’ailleurs systématiquement utilisée pour les patients de l’Institut Hippocrate aux États-Unis. La klamath a aussi des effets bénéfiques sur le système nerveux, l’énergie mentale, la concentration avec un effet stimulant.
Le nom scientifique de la Klamath est Aphanizomenon flos-aquae (AFA)
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« Fleur invisible de l’eau »
La Klamath est l'un des
ingrédients les plus utilisés
par les fabricants de
compléments alimentaires.
Pour éviter toute interaction avec la prise de médicaments, l’avis d’un professionnel est fortement conseillé.
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